ViViAn 趴趴走 . 趴趴吃 日記

 

迷迭香烤雞

食譜: 日本網站

雞 肉
迷迭香 兩枚
橄欖油 3~4 大匙
大蒜 兩顆
鹽和胡椒粉 適量

前天晚上 先把所有ㄉ醬料醃好冰冰箱 (最少醃半天)

要吃前 把雞肉放入鍋裡煎熟 (不用加任何東西 迷迭香不用放入)

雞肉炒熟後放入烤盤

和 前晚醃ㄉ醬料 再 mix 一下 鋪上迷迭香 在雞肉上

放入烤箱 強火 10~15 分鐘 就是香噴噴ㄉ迷迭 香烤雞 ㄌ



 







薯餅

食譜:

馬鈴薯直接磨成泥

(它會一直出水 所以建議最後準備)

磨好之後加個1/4小匙鹽、一小撮糖，攪拌均勻。

就可以下去煎  然後可以自行灑一點 CHEESE 片在薯餅上煎熟











這是我媽教我的懶人南瓜湯(自己取ㄉ)
真ㄉ很簡單 又好喝

簡單大方又好喝的南瓜湯喔!!





懶人南瓜湯


食譜: ViVi 偉大的媽媽

只 須要 南瓜 跟 CREAM (沒錯就只需要這樣!!!)

奶球 適量 (只是點綴用ㄉ)


請準備這牌子的 CREAM


通常 半個南瓜 只要 一大塊CREAM (它一盒有兩大塊)

就可以做到有四~五人份左右


南瓜用電鍋蒸到軟

把CREAM 一大塊丟入鍋中加水 700cc 左右

 (我是大概 別家太多水不然 南瓜湯會太稀)


南瓜軟後 直接壓成泥到放好CREAMㄉ鍋中

再攪伴一下 最後 灑點鹽 然後盛上湯碗中

弄奶球點綴一下 這樣是不是很簡單??!!

懶人南瓜湯就好嚕!!!

在溫哥華ㄉ台灣 料理店　必點的菜ㄋ～
就因為這樣　才知道有這道菜ㄉ
在日本想吃　就 要自己做囉！！

大餅牛肉捲

食 譜: ytower


墨西哥Q餅
(它很好用 有時我拿它來做早餐"蛋餅")

牛肉片 100g
     蔥   三把左右

甜麵醬 適量

牛肉醃料:

太白粉     1 大匙
醬油     1 小匙
水     8 ㏄


肉先醃好後
醃牛肉片大火快炒，直到變色

放 入Q餅上

加蔥

和甜麵醬 (我用台灣金藍甜麵醬 味道真ㄉ比較讚!!)









看日本煮飯ㄉ電視節目學ㄉ~~
如 果有涼拌蔬菜 or 用水煮ㄉ蔬菜 沾上這黃醬 就超讚ㄉ嚕!!

那天沒想到沾 晶晶也超好吃ㄉㄋ!!!



沙拉黃 醬

食譜: 日本TV- 烹飪節目

蛋黃 1個
蒜末 少許 (一瞇瞇就好ㄌ)
美奶汁 2 大匙
橄欖油 1/2 大匙
醋　１／２　小匙
鹽／胡椒粉　　適量


全部攪在一起　　沙拉黃醬　就完全 嚕！！